Si te apetece carne, puedes optar por:
Comprar un pollo relleno que suelen tener ahora en los supermercados y cocinarlo de la siguiente forma.
Pollo relleno a la sidra
Se compra un pollo relleno, o dos, segun las personas.
Se dora en una sartén.
Se pones en la bandeja de horno o en una cazuela de barro sobre una cama de cebolla picadita, ajitos, ciruelas pasas y se rocia con aceite y se echa la sidra.
Enchufa el horno y esperar a que se haga.
cuando esté hecho, se saca el pollo y la salsita que ha quedado se pasa por la batidora, se reduce el fuego si está muy líquida y se pone en una salsera.
Se corta el pollo a rodajas y se pone en una fuente, y se salsea al gusto.
La sidra se puede sustituir por cava.
Solomillo a la mostaza
Se compran los solomillos de cerdo y se calcula unas cuatro rodajas por persona.
Un solomillo para dos o tres personas, según el tamaño.
Se doran los solomillos vuelta y vuelta y se embadurnan con mostaza de Dijon.
Despues se envuelven con tiras de Bacon y se sujeta con palillos.
SE ponen al horno rociandolo con aceite.
A parte se pica mucha cebollita, y se rehoga con piñones que previamente se habrán puesto a remojo para que se hinchen.
Cuando elsolomillo esté, se corta a rodajas y se sirve en una fuente en la que previamente se habrá puesto toda la cebollita con los piñones.
Comprar un pollo relleno que suelen tener ahora en los supermercados y cocinarlo de la siguiente forma.
Pollo relleno a la sidra
Se compra un pollo relleno, o dos, segun las personas.
Se dora en una sartén.
Se pones en la bandeja de horno o en una cazuela de barro sobre una cama de cebolla picadita, ajitos, ciruelas pasas y se rocia con aceite y se echa la sidra.
Enchufa el horno y esperar a que se haga.
cuando esté hecho, se saca el pollo y la salsita que ha quedado se pasa por la batidora, se reduce el fuego si está muy líquida y se pone en una salsera.
Se corta el pollo a rodajas y se pone en una fuente, y se salsea al gusto.
La sidra se puede sustituir por cava.
Solomillo a la mostaza
Se compran los solomillos de cerdo y se calcula unas cuatro rodajas por persona.
Un solomillo para dos o tres personas, según el tamaño.
Se doran los solomillos vuelta y vuelta y se embadurnan con mostaza de Dijon.
Despues se envuelven con tiras de Bacon y se sujeta con palillos.
SE ponen al horno rociandolo con aceite.
A parte se pica mucha cebollita, y se rehoga con piñones que previamente se habrán puesto a remojo para que se hinchen.
Cuando elsolomillo esté, se corta a rodajas y se sirve en una fuente en la que previamente se habrá puesto toda la cebollita con los piñones.